6 kg ogórków
6 łyżek soli
Małe ogórki pokroić w kawałki (ok. 2 cm), zasypać solą i odstawić na 12 godzin.
Zalewa:
1,5 szklanki octu 10%
75 dkg cukru
2 łyżki chili
2 główki wyciśniętego czosnku
5 łyżek oleju
Wymieszać składniki (bez czosnku) i zagotować. Dodać czosnek i olej. Ostudzić. Zalać ogórki i odstawić na 12 godzin. Nałożyć do słoików i pasteryzować 6-7 min.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz