5 kg pomidorów
1 kg marchwi
1 kg papryki słodkiej
1 kg jabłek
2 szklanki octu winnego 6%
2 szklanki oliwy
2 szklanki cukru
8 łyżek soli
20 dkg zmielonego czosnku
5-6 strączków papryczki ostrej
Pomidory, marchew i paprykę zmielić przez maszynkę. Gotować 2 godziny. Dodać ocet winny, oliwę, cukier, sól i gotować 20 min.
Dodać czosnek, papryczkę ostrą i gotować 20 min.
Do słoików i pasteryzować.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz